Sie sind noch unentschlossen?
Als Anregung haben wir nachfolgend einige Menüs für Sie zusammengestellt.
| Zum Beispiel für einen hohen Anlass: |
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- Landterrine vom Wildschwein an einer Rotweinreduktion
- Champagner - Lauchsüppchen mit Sahnehaube
- Doradenfilet im mediterranen Fischsud
- Heidelbeersorbet mit Cassis
- Medaillon vom Rinderfilet in Barolojus
- Dessertvariation des Hauses
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71,00 € |
| Vielleicht ein Geburtstag... |
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- Hausgebeizter Lachs an kleinem Salat
- Cremesüppchen von Möhre und Ingwer
- Roastbeef vom Irischen Black Angus Rind à la Bordelaise
- Mousse au chocolat
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50,00 € |
| Eventuell ein Geschäftsessen... |
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- Tartar vom Rinderfilet an kleinem Salat
- Filet vom Wolfsbarsch auf Ratatouille
- Barbarie-Entenbrust in Himbeersauce
- Dreierlei Sorbets mit Früchten
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54,00 € |
| Zu Ihrer Hochzeit... |
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- Carpaccio vom Rinderfilet mit frischem Parmesan
- Zucchinicrème mit Curryhaube
- Filet vom Kabeljau auf dem Lauchbett in Champagnersauce
- Suprême vom Perlhuhn in Champagner-Senfsauce
- Dessertvariation des Hauses
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62,00 € |
| Sie möchten Ihren Freunden etwas Gutes tun... |
- Frisches Matjestartar mit kleinen Reibekuchen
- Rote Bete - Cremesüppchen mit frischem Meerrettich
- Rosa gebratenes Lammcarré auf Rosmarinjus
- Käseteller
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51,00 € |
| Zu Ihrer Weihnachtsfeier... |
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- Feldsalat mit Orangen, Walnüssen und geräucherter Gänsebrust
- Maronensüppchen mit Kirschwasser
- Medaillon vom Rehrückenrücken auf Preisselbeerrahm
- Lebkuchenparfait auf Brombeercoulis
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54,50 € |
Selbstverständlich können diese Menues auch ergänzt oder untereeinander variiert werden.
Wir beraten Sie gern.
